ТРИМ А

1. Удален   "ХРЕБЕТ"

2. Удалена "РЕБЕРНАЯ КОСТЬ"

ТРИМ B

1. Удален    "ХРЕБЕТ"

2. Удалена  "РЕБЕРНАЯ КОСТЬ"

3. Удален    "СПИННОЙ ПЛАВНИК"

4. Удалены  "БРЮШКИ (ТЕША)"

ТРИМ C

1. Удален    "ХРЕБЕТ"

2. Удалена  "РЕБЕРНАЯ КОСТЬ"

3. Удален    "СПИННОЙ ПЛАВНИК"

4. Удалены  "БРЮШКИ (ТЕША)"

5. Удалены  "ВНУТРЕННИЕ МЕЛКИЕ КОСТИ"

ТРИМ D

1. Удален    "ХРЕБЕТ"

2. Удалена  "РЕБЕРНАЯ КОСТЬ"

3. Удален    "СПИННОЙ ПЛАВНИК"

4. Удалены  "БРЮШКИ (ТЕША)"

5. Удалены  "ВНУТРЕННИЕ МЕЛКИЕ КОСТИ"

6. Удалена   "ПРИХВОСТОВАЯ ЧАСТЬ"

7. Удален    "ПОЛНАЯ ЗАЧИСТКА ЖИРА"

КУСОЧКИ

Счищенное мясо с реберной кости

СУПОВОЙ НАБОР

1. ГОЛОВА (жабры удалены)

2. РЕБЕРНАЯ КОСТЬ

3. ХВОСТ